Jedes Breville-Produkt beginnt mit einem einfachen Moment der Brillanz. Der Breville Smart Oven begann mit der einfachen Tatsache, dass unterschiedliche Lebensmittel unterschiedliche Erhitzungsmethoden erfordern: Einige, wie Backwaren, müssen gleichmäßig gegart werden; andere, wie Fleisch, müssen oben angebraten werden. Die meisten Toasteröfen sind nicht in der Lage, die Wärme im gesamten Innenraum gleichmäßig zu verteilen, geschweige denn, die Wärmeverteilung an die verschiedenen zubereiteten Speisen anzupassen. Darin zeichnet sich der Breville Smart Oven aus: Ganz gleich, um welches Lebensmittel es sich handelt, er passt die Wärmeverteilung für perfekte Ergebnisse an. Der Smart Oven ist mit der Element IQ-Kochtechnologie ausgestattet, die die Leistung der fünf einzelnen Quarzheizelemente anpasst, um Speisen gleichmäßiger und schneller zu garen. Dieses ausgeklügelte Heizsystem verteilt die Wärme im gesamten Ofen, wann und wo sie benötigt wird, um ein effizienteres Kochen zu gewährleisten. Neun verschiedene Menüoptionen ermöglichen es dem Benutzer, die beste Einstellung für das von ihm zubereitete Essen auszuwählen. Zusätzlich zur dynamischen Verteilung der Wärme auf verschiedene Bereiche kann der Smart Oven die Wattzahl seiner Heizelemente anpassen, um noch mehr Flexibilität beim Kochen zu gewährleisten. Die meisten Öfen haben Elemente mit fester Wattzahl, die nur zwischen EIN und AUS umschalten können, aber Element IQ funktioniert ähnlich wie ein Dimmer an einem Lichtschalter und erhöht oder verringert die Elementleistung durch eine einfache Drehung des Knopfes. Zum Beispiel erfordert das Grillen eine hohe Hitze von oben, um zu schmelzen und zu bräunen. Daher aktiviert der Smart Oven 1500 W hohe Hitze von den oberen Elementen des Ofens. Andererseits muss Toast auf beiden Seiten gleichmäßig gegart werden, ohne dass die Innenseite austrocknet. Deshalb nutzt der Smart Oven hohe Strahlungswärme von oben und unten (1800 W verteilt auf vier Elemente),um die Außenseite schnell knusprig zu machen. Beim Backen wird eine weitere Funktion des Smart Oven genutzt, die zu einer gleichmäßigen Erhitzung beiträgt: die Konvektionserwärmung. Beim Konvektionsgaren zirkuliert ein Ventilator die heiße Luft, sodass alle Seiten der Speisen mit der gleichen Geschwindigkeit garen. Dies ist besonders wichtig für Backwaren wie Kekse und Kuchen, die gleichmäßig durchgebacken werden müssen. Jede dieser neun Funktionen ist mit empfohlenen Einstellungen voreingestellt, sodass Sie beim Kochen kein Rätselraten mehr haben müssen. Jedes kann jedoch je nach Rezept, Lebensmittelmenge oder persönlichem Geschmack individuell angepasst werden. Benutzerdefinierte Einstellungen bleiben im Ofen gespeichert, bis sie geändert werden oder bis der Ofen von der Steckdose getrennt wird, was Ihren Kochvorgang optimiert. Der Smart Oven wurde sorgfältig aus den langlebigsten Materialien hergestellt. Das attraktive Gehäuse aus verstärktem Edelstahl ist eine auffällige Ergänzung für jede Küche. Die Elemente selbst bestehen aus Quarz und nicht aus Metallelementen, die in anderen Toasteröfen zu finden sind. Quarz reagiert schneller auf Wärmeveränderungen, was zu einer gleichmäßigeren Erwärmung im gesamten Ofen führt. Der geräumige Innenraum ist mit einem Antihaftmaterial beschichtet, das hohen Temperaturen standhält und so die Reinigung erleichtert. Eine Krümel-/Tropfschale, die von der Vorderseite des Ofens zugänglich ist (und nicht von der Rückseite, wie bei vielen anderen Toasteröfen),erleichtert auch die Reinigung zwischen den Kochvorgängen. Darüber hinaus verfügt der Ofen über einen patentierten magnetischen Rost mit automatischem Auswurf: Kleine, an den Seiten der Ofentür eingelassene Magnete ziehen den Rost beim Öffnen der Tür halb aus dem Ofen, sodass sich die Speisen leichter entnehmen lassen und Verbrennungen vermieden werden. Mit 18,5 x 16,25 x 11,25 Zoll ist der Breville Smart Oven nicht zu klein, aber auch nicht zu groß. Er ist größer als die meisten Toasteröfen und bietet bequem Platz für sechs Toastscheiben, eine 13-Zoll-Pizza oder ein ganzes Hähnchen. Allerdings ist er als Tisch-Konvektionsofen platzsparender als ein herkömmlicher Wandofen. Ein kleinerer Ofen bedeutet weniger Zeit zum Aufheizen und weniger Zeit zum Kochen, ideal für die Zubereitung einer Mahlzeit in Eile (oder für Köche, die gerne in der Hitze des Gefechts etwas zubereiten). Dies führt auch zu einer kühleren Küche (besonders praktisch in den heißen Sommermonaten) und einem geringeren Energieverbrauch.