Caractéristiques
Description
Machine à frire à gaz ou électrique, type peau de porc, chips, viande de poulet
Ce produit résout le problème de la volatilisation excessive de l'huile causée par la surchauffe et le séchage de la friteuse traditionnelle. La technologie de mélange huile-eau permet à l'eau située sous la couche d'huile de générer en continu une petite quantité de vapeur et de pénétrer dans la couche d'huile pour ajouter de l'humidité à l'huile frite, empêchant ainsi l'huile de se volatiliser ; le processus de chauffage central peut être ajusté en fonction des besoins et le dispositif de contrôle électronique peut être ajusté à volonté pour contrôler les températures supérieure et inférieure, ce qui soulage efficacement. Le degré d'oxydation de l'huile de friture inhibe la génération d'acide, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile de friture, réduisant les déchets, économisant plus de 50 % d'huile par rapport aux machines à frire traditionnelles, réduisant la pollution de l'air et permettant aux opérateurs d'éviter la fumée et le feu. Souffrance.
3. L'huile n'a pas d'odeur et une machine est utilisée à des fins multiples. Ce processus utilise un contrôle de limite, un contrôle de température zoné et utilise scientifiquement la proportion d'huile végétale et d'huile animale pour faire couler naturellement l'huile animale extraite des aliments frits dans la couche inférieure d'huile végétale, de sorte que l'huile de travail moyenne et supérieure soit toujours maintenu pur, peut frire toutes sortes d'aliments en même temps, sans goût mutuel, machine polyvalente, peut augmenter la variété de votre entreprise
Nous pouvons fabriquer une machine à frire à l'huile selon la taille que vous demandez.
Modèle | Pouvoir | Taille de la machine | Cuve à mazout | Chargement d'huile |
YJK500 | 6/9kw | 580*640*900mm | 500*440*280mm | 35 kg |
YJK650 | 12kw | 730*640*840mm | 650*440*280mm | 45 kg |
YZJk750 | 4,5/6,0 kW | 840*640*900mm | 300/450*440*260mm | 48 kg |
YZJk1000 | 18/24kw | 1080*650*950mm | 1000*450*300mm | 70 kg |
YZJk1500 | 36kw | 1580*650*950mm | 1500*450*300mm | 120 kg |
YZJk2000 | 48kw | 2080*600*950mm | 2000*500*300mm | 170 kg |
Pour la séparation huile-eau, le fond est de l’eau, le haut est de l’huile et le fond ne sera pas chauffé. Les résidus de surface se déposeront dans l'eau du fond et ne seront pas brûlés ni noircis, ce qui affectera la qualité de l'huile, prolongeant ainsi certains taux d'utilisation. Le fond de la friteuse est en forme de cône, ce qui permet de précipiter facilement la lie de farine. et propre
Montée rapide de la température, une casserole d'huile peut être chauffée à 170 ℃ en seulement 10 minutes, et les aliments frits à pleine charge ne seront pas affectés par la réduction de la température de l'huile, le goût, la couleur, le gaspillage d'huile et d'autres phénomènes. Économie d'énergie, mise hors tension automatiquement lorsque la température atteint bientôt la valeur requise, chauffe automatiquement lorsque la température de l'huile baisse et maintient la température de l'huile dans la plage idéale définie par vous-même.
1- quel est le plus petit modèle ?
le plus petit est pour 50-60 kg/h, le type de chauffage est électrique
2- peut-on utiliser le chauffage au gaz ?
oui, nous pouvons vous proposer une machine avec brûleur à gaz