Caratteristiche:

• Ottimo per affumicare a caldo o a freddo salmone, pancetta, uova, formaggio, burro e molto altro ancora

• Può essere utilizzato con quasi tutti i grill o affumicatori

• Questo tipo di generatore di fumo freddo sembra un labirinto. In sostanza si riempie il canale della rete con trucioli di legno, si accende la candela all'estremità esterna che a sua volta fa bruciare i trucioli di legno.

• Una volta che i trucioli di legno hanno preso luce, spegni la candela e centimetro per centimetro i trucioli bruciano e rilasciano fumo.

• Lunga durata. Puoi ottenere circa 10 ore di fumo da un riempimento del labirinto (100 g di polvere),il che significa che il costo di gestione è di circa £ 0,16 / ora

• Qualsiasi segno di umidità nella polvere di legno può causare lo spegnimento del generatore di fumo freddo a metà dell'affumicatore e chiaramente non c'è alcun allarme per avvisarti! La tua polvere di legno deve essere asciutta,

• prova a mettere la polvere durante la notte in un forno caldo prima di fumare se sei preoccupato per l'umidità.

• I loro trucioli potrebbero essere più simili a una polvere più fine

• Potresti non essere in grado di garantire la purezza del legno

• Se prodotti con una motosega potrebbero essere contaminati dall'olio della motosega e quindi contaminare il sapore del cibo.

• La candela accesa può emettere una quantità sorprendente di calore e, a seconda dell'isolamento della camera del fumo e della temperatura ambiente, è possibile portare facilmente la camera oltre i 30°C.

• Infine, devi spegnere la candela una volta che i trucioli hanno preso e per fare questo devi rimuovere la candela dall'affumicatore altrimenti rischierai di contaminare il cibo se semplicemente lo spegni.

Specifiche:

• Nome: Generatore di fumo freddo per barbecue o affumicatore Polvere di legno Fumare caldo e freddo Carne di salmone Bruciare Cottura Strumenti per barbecue in acciaio inossidabile

• Materiale: acciaio inossidabile

• Dimensioni: circa 20,0 cm * 18,0 cm * 5,0 cm

• Peso: circa 247 g

• Colore: nastro

Il pacchetto include:

• 1 generatore di fumo